Shop

Sesamo nero

2,50 

COD: 10090 Categoria:

Descrizione

I semi di sesamo nero, grazie all’elevato contenuto di magnesio, aiutano a prevenire l’ipertensione e a mantenere sotto controllo i livelli di pressione sanguigna.
Le proprietà del sesamo nero:
Il sesamo nero, ritenuto dalla medicina orientale un efficace rimedio contro svariati disturbi, è noto soprattutto per via delle sue proprietà  antinvecchiamento. Il colore scuro che caratterizza questa varietà  di sesamo dato dalla presenza di sostanze antiossidanti. Come anche altri cibi di colore nero – tra cui ad esempio il riso venere, il cioccolato e la nigella sativa – questi semi vantano sostanze che sono in grado di prevenire la comparsa dei tumori e di patologie cardiache importanti. I semi di sesamo sono utili per mantenere in forza e in salute le ossa e il tessuto cutaneo e contribuiscono inoltre a ridurre i livelli di colesterolo cattivo nel sangue. Sono infatti una fonte di fibre e di acidi grassi insaturi e svolgono una attività  di protezione sul fegato, sui reni e sull’intestino. Gli usi in cucina dei semi di sesamo nero:
Il sapore croccante e aromatico dei semi di sesamo nero si abbina bene agli impasti lievitati ed è ideale per arricchire di colore e gusto il pane e le focacce. Sono inoltre più oleosi rispetto ai semi di sesamo bianco e possono essere gustati, sia tostati che crudi, per valorizzare le insalate e per avvolgere polpette e deliziosi aperitivi. Possono essere impiegati anche per migliorare le minestre e i secondi piatti rendendo più intenso il sapore delle ricette. I semi di sesamo nero, tostati in padella e poi tritati, possono costituire una pratica base da cui partire per creare salse di condimento oppure bevande remineralizzanti.

Informazioni aggiuntive

Peso 0,100 kg

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Sesamo nero”